Serangga sebagai Bahan Pakan Ternak pada Masa Pandemi Covid-19

Wisje Lusia Toar, Laurentius J.M. Rumokoy

Sari


Masyarakat yang melakukan usaha peternakan pada masa pendemi covid-19 saat ini mengalami tantangan besar terutama disebabkan oleh fluktuasi harga dan ketersediaan bahan penyusun ransum ternak terutama bahan dasar yang kandungan proteinnya tinggi. Bahan makanan ternak seperti ini akan semakin menjadi permasalahan bagi peternak jika bahan tersebut adalah juga bahan yang dikonsumsi manusia sebagai bahan pangan. Makalah ini mempresentasikan strategi dalam menyiapkan pakan ternak sumber protein tinggi ditengah situasi pandemi covid-19 ini dengan mempertimbangkan potensi berbagai jenis serangga yang layak digunakan sebagai pakan alternatif berkualitas. Metode yang digunakan dalam penyusunan makalah ini adalah pendekatan studi referensi ilmiah yang tersedia dan dapat diakses oleh publik. Berbagai jenis serangga yang dapat memenuhi kebutuhan protein ternak misalnya yang berasal dari ordo coleptera, diptera, isoptera. Spesies-spesies yang bersifat kosmopolitan mudah dikembangbiakan dengan teknik rearing sehingga dapat tersedia dalam jumlah yang dibutuhkan oleh peternak diberbagai kondisi lingkungan.

Kata Kunci


entomologi, peternakan, lingkungan, pakan ternak

Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Abdel-Moniem, A. S. H., El-Kholy, M. Y., & Elshekh, W. E. A. (2017). The Red Palm Weevil, Rhynchophorus ferrugineus Olivier, As Edible Insects for Food and Feed a Case Study in Egypt. Research journal of pharmaceutical biological and chemical science, 8(3), 1653-1658. Barbi, S., Macavei, L. I., Fuso, A., Luparelli, A. V., Caligiani, A., Ferrari, A. M., ... & Montorsi, M. (2020). Valorization of seasonal agri-food leftovers through insects. Science of The Total Environment, 709, 136209.

Barragan-Fonseca, K. B., Dicke, M., & van Loon, J. J. (2017). Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed–a review. Journal of Insects as Food and Feed, 3(2), 105-120.

Borrelli, L., Coretti, L., Dipineto, L., Bovera, F., Menna, F., Chiariotti, L., ... & Fioretti, A. (2017). Insect-based diet, a promising nutritional source, modulates gut microbiota composition and SCFAs production in laying hens. Scientific reports, 7(1), 1-11.

Ghosh, S., Lee, S. M., Jung, C., & Meyer-Rochow, V. B. (2017). Nutritional composition of five commercial edible insects in South Korea. Journal of Asia-Pacific Entomology, 20(2), 686-694.

Hussein, M., Pillai, V. V., Goddard, J. M., Park, H. G., Kothapalli, K. S., Ross, D. A., Ketterings Q.M., Brenna, J.T., Milstein, M.B., Marquis, M., Johnson P.A., Nyrop, J.P., & Johnson, P. A. (2017). Sustainable production of housefly (Musca domestica) larvae as a protein-rich feed ingredient by utilizing cattle manure. PLoS One, 12(2), e0171708.

Kawasaki, K., Hashimoto, Y., Hori, A., Kawasaki, T., Hirayasu, H., Iwase, S. I., ... & Fujitani, Y. (2019). Evaluation of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae and pre-pupae raised on household organic waste, as potential ingredients for poultry feed. Animals, 9(3), 98. Kim, Y. B., Kim, D. H., Jeong, S. B., Lee, J. W., Kim, T. H., Lee, H. G., & Lee, K. W. (2020). Black soldier fly larvae oil as an alternative fat source in broiler nutrition. Poultry Science, 99(6), 3133-3143. Li, P., & Wu, G. (2020). Composition of amino acids and related nitrogenous nutrients in feedstuffs for animal diets. Amino Acids, 1-20. Liu, C., Wang, C., & Yao, H. (2019). Comprehensive resource utilization of waste using the black soldier fly (Hermetia illucens (L.))(Diptera: Stratiomyidae). Animals, 9(6), 349.

Rumokoy, L. J., Salaki, C. L., Memah, V. V., Adiani, S., & Toar, W. L. (2020, July). Penerapan meta-analisis dalam eksplorasi peranan serangga terhadap performa pertumbuhan ternak entomopagus di era normal baru pasca pandemi covid-19. Prosiding seminar teknologi agribisnis peternakan (stap) fakultas peternakan universitas jenderal soedirman, 7, 635-641. http://jnp.fapet.unsoed.ac.id/index.php/psv/article/view/555. Smets, R., Verbinnen, B., Van De Voorde, I., Aerts, G., Claes, J., & Van Der Borght, M. (2020). Sequential extraction and characterisation of lipids, proteins, and chitin from black soldier fly (Hermetia illucens) larvae, prepupae, and pupae. Waste and Biomass Valorization, 1-12.

Toar, W. L., & Rumokoy, L. J. (2020, August). Sumber Protein Alternatif dari Serangga untuk Pakan Ternak Unggas. Prosiding Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS, 4(1), 491-496. Toar, W. L., Rumokoy, L. J. M., Pudjihastuti, E., Manangkot, H., Bagau, B., & Untu, I. M. (2019, November). Effect of Supplementation of Combination of Curcuma and BSF Maggot Meal in Rations on Accumulative Weight of Native Chickens. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 372(1), 012009.


Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


View My Stats