Peningkatan Produktifitas Ternak Kambing Melalui Penerapan Teknologi Pengolahan Pakan di Kelurahan Pulokerto Kecamatan Gandus Kota Palembang

Afnur Imsya, Puspitahati Puspitahati, Langgeng P., Yuanita Windusari, Hikayati Hikayati

Abstract


Permasalahan peternak kambing di desa Pulokerto Kecamatan Gandus Kota Palembang adalah
rendahnya tingkat pertambahan berat badan ternak dan seringnya terjadi kematian saat
kelahiran cempe. Dari hasil survei awal yang dilakukan langsung ke lapangan diketahui bahwa
peternak hanya memberi hijauan rumput lapangan saja untuk memenuhi konsumsi pakan
ternak dan hampir sebagian besar peternak belum memahami bagaimana memberi pakan yang
baik, berkualitas. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan pada masyarakat
peternak di desa Pulokerto tentang cara dan pentingnya tekhnologi pengolahan pakan untuk
menjamin ketersediaan pakan ternak secara kontinyu baik secara kualitas maupun secara
kuantitas, salah satunya dengan pembuatan Silase Ransum Komplit. Metode kegiatan yang
dilakukan yaitu penyuluhan, demonstrasi dan pelatihan yang selanjutnya dilakukan evaluasi
terhadap hasil kegiatan. Data kegiatan pengabdian disampaikan dalam bentuk deskriptif.
Berdasar hasil evaluasi kegiatan yang dilakukan diperoleh kualitas silase yang dibuat
menunjukkan hasil yang baik secara organoleptik maupun secara kualitas berdasarkan analisa
proksimat dan van soest. Terdapat peningkatan bobot badan kambing setelah di berikan pakan
silase ransum komplit dengan peningkatan bobot badan rata-rata 110-208/ekor/hari. Penerapan
teknologi pembuatan silase ransum komplit setelah dilakukan evaluasi lebih lanjut hampir 85%
peternak kambing di Desa Pulokerto telah menerapkan teknologi pembuatan silase ransum
komplit secara mandiri. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah kualitas silase ransum komplit
yang di lakukan di Desa Pulokerto sangat baik berdasarkan uji organoleptic, kualitas nilai gizi
dan penerapan secara in vivo serta mampu diaplikasikan oleh peternak.

Keywords


silase, ransum komplit, produktivitas, kambing

Full Text:

PDF

References


Davies, D. 2007. Improving silage quality and reducing CO2 emission. http//www. Improving

silage quality and reducing Cosub2-sub emission.htm.

Despal, I. G. Permana, S. N. Safarina, dan A. J. Tatra. 2011. Penggunaan berbagai sumber

karbohidrat terlarut air untuk meningkatkan kualitas silase daun rami. Jurnal Ilmu dan

Tekmologi Peternakan. 34(1): 69-76.

Davies, D. 2007. Improving silage quality and reducing CO2 emission. http//www. Improving

silage quality and reducing Cosub2-sub emission.htm.

Despal, I. G. Permana, T. Toharmat, dan D. E. Amirroennas, 2017. Silase Pakan Sapi Perah.

IPB Press, Bogor.

Ekawati, E., A. Muktiani, dan Sunarso. 2014. Efisiensi dan Kecernaan Ransum Domba yang

Diberi Silase Ransum Komplit Eceng Gondok Ditambahkan Starter Lactobacillus

plantarum. Agripet. Jurnal Agripet. 14(2): 107-114.

Hartaja. K. A. P. T., T. H. Suprayogi, dan Sudjatmogo. 2013. Tampilan pertambahan bobot

badan harian dan kadar urea darah pada kambing perah dara peranakan ettawa akibat

pemberian ransum dengan suplementasi urea yang berbeda. Animal Agriculture

Journal. 2(1): 458-465.

Lendrawati, Nahrowi, dan M. Ridla. 2012. Kualitas Fermentasi Silase Ransum Komplit

Berbasis Hasil Samping Jagung, Sawit dan Ubi Kayu. Jurnal Peternakan Indonesia.

(1): 297-302.

Naibaho. T., Despal, I. G. Permana. 2017. Perbandingan silase ransum komplit berbasis jabon

dan jerami untuk meningkatkan ketersediaan pakan sapi perah berkualitas secara

berkesinambungan. Buletin Makanan Ternak, 104(2): 12-20.

NRC (National Research Council). 2016. Nutrient requirements of beef cattle 8th revised

Edition. National Academy Press. Washington, DC., USA.