Pengaruh Penambahan Aditif Pakan berupa Kombinasi Kulit Singkong dan Bakteri Asam Laktat terhadap Profil Darah Merah pada Ayam Broiler

Fatmah Baharun, E. Suprijatna, S. Kismiati

Sari


Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji dan mengevaluasi penggunaan penambahan aditif pakan berupa kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat terhadap profil darah merah (total eritrosit, hemoglobin dan hematoktit) ayam broiler. Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah 144 ekor ekor day old chick (DOC) ayam broiler (unsex). Bahan pakan yang digunakan yaitu jagung, bekatul, tepung ikan, bungkil kedelai, Meat Bone Meal (MBM) dan premix disusun menjadi ransum. Ayam broiler mendapat perlakuan ransum dengan penambahan aditif pakan yang dikombinasi dengan kulit singkong dan bakteri asam laktat pada umur 10 hari dan selama 4 minggu yang berupa T0 (ransum basal + tanpa sinbiotik ), T1 (ransum basal + sinbiotik 50 ml/kg), T2 (ransum basal + sinbiotik 100 ml/kg) dan T3 (ransum basal + sinbiotik 150 ml/kg). Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) 4 perlakuan dengan 6 ulangan, setiap unit percobaan berisi 6 ekor ayam broiler. Materi untuk pengukuran parameter diambil 1 ekor ayam broiler secara acak dari setiap unit percobaan. Parameter yang diukur yaitu profil darah merah (total eritrosit, hemoglobin dan hematoktit) ayam broiler, data yang diperoleh selanjutnya dianalisis keragamannya. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan aditif pakan berupa kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat memberikan pengaruh nyata (P<0,05) terhadap total eritrosit dan presentase hematokrit ayam broiler, namun tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar hemoglobin. Kesimpulan yang diperoleh yaitu, penambahan aditif pakan berupa kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat sampai dengan hingga taraf pemberian 150 ml/kg secara umum tidak mengubah profil darah merah sehingga aman untuk digunakan sebagai bahan aditif pada ayam broiler.


Kata Kunci


asam laktat; kulit singkong; profil darah merah; broiler

Teks Lengkap:

PDF

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


View My Stats