Pengaruh Pemberian Limbah Kulit Singkong (Manihot esculenta L.) dan Bakteri Asam Laktat sp. sebagai Aditif Pakan terhadap Performa Ayam Kampung Super

Silfia Retno Ika Safitri, E. Suprijatna, W. Sarengat

Sari


Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengkaji potensi kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat sp. sebagai aditif pakan dengan berbagai level terhadap performa ayam Kampung Super. Materi yang digunakan yaitu 144 ekor Day Old Chick  (DOC) ayam Kampung Super (persilangan antara ayam Bangkok dengan ayam petelur strain Lohman Platinum) unsex, dengan rata - rata bobot awal 34 ± 3,14 gram. Bahan pakan yang digunakan yaitu jagung, bungkil kedelai, bekatul, PMM, CaCO3 dan premix. Ransum basal mengandung energi metabolis 3378,91 kkal/kg dan protein kasar 18,25%. Aditif pakan yang digunakan dalam bentuk cair, per 100 ml mengandung 6 gram kulit singkong dan 6,5 × 109 CFU bakteri asam laktat sp. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), dengan 4 perlakuan (T0 : ransum basal, T1 : ransum basal + 100 ml/kg ransum aditif pakan, T2 : ransum basal + 150 ml/kg ransum aditif pakan dan T3 : ransum basal + 200 ml/kg ransum), 6 ulangan dan setiap unit percobaan terdiri dari 6 ekor ayam. Data diolah dengan analisis ragam, apabila signifikan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan taraf 5%. Parameter yang diamati yaitu performa meliputi konsumsi pakan, bobot badan akhir, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada pengaruh nyata (P>0,05) pemberian kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat sp. sebagai aditif pakan terhadap bobot badan akhir dan pertambahan bobot badan namun berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi dan konversi pakan. Kesimpulan penelitian ini adalah pemberian kombinasi kulit singkong dan bakteri asam laktat sp. sebagai aditif pakan pada ayam Kampung Super hingga level 200 ml/kg ransum belum mampu memperbaiki konversi pakan tetapi tidak menganggu pertumbuhan.

 

Kata kunci : kulit singkong, bakteri asam laktat


Teks Lengkap:

PDF

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


View My Stats